Большая советская энциклопедия - иминокислоты

Иминокислоты, карбоновые кислоты, содержащие иминогруппу (NH). В состав многих животных, растительных и микробных белков входят циклические И. — пролин и оксипролин. Обмен И. в организме тесно связан с обменом аминокислот, из которых И. образуются в результате отщепления водорода.